Malzemeler:
Hazırlanışı:
Önce soğanla fıstıkları sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve yemeklik doğrayın kavurduğunuz soğanın içine katın bir iki çevirin ocaktan alın. İçine peyniri elinizle parçalayın ekleyin ve karıştırın. Tavaya çok az sıvıyağ koyun yufkanın bir tanesini yavanın içine serin diğer yufkanın yarısını tavaya serdiğiniz yufkanın üzerine parçalayarak yayın, üzerine ıspanaklı karışımı yayın, kalan yarım yufkayıda tekrar ıspanakların üzerine parçalayıp koyun, tavaya serdiğiniz yufkanın sarkan kenarlarını üzerine kapatın. Bir bardak sütle yumurtayı çırpın yufkanın üzerine gezdirerek dökün böreği alt üst kızartın servis tabağına aktarın dilimleyerek sıcak servis yapın. (kızartırken yağ az gelirse tereyağ eritip tavaya yufkanın kenarından akıtın.)
Malzemeler:
2 adet havuç
2 portakal kabuğu rendesi
yarım bardak şeker
Hamur için:
250 gr …
Malzemeler:
4 adet kabak
4 adet havuç
5-6 adet közlenmiş biber
yarım demet dereotu
yarım …
Malzemeler:
5-6 adet büyük patates
1 demet dereotu
1 marul
1 kaşık kuru nane
1 …
Malzemeler:
1 kg ev eriştesi
kızartmak için sıvıyağ
200gr böreklik peynir
1 kaşık tereyağ
Hazırlanışı:
Erişteyi …
Malzemeler:
1 bardak kısırlık bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 bardak köy …
Malzemeler:
1 paket kedi dili
1 paket vanilya
1 bardak hindistan cevizi
4-5 parça …
Malzemeler:
1 kase kuru soya fasülyesi
2 orta boy havuç
1 demet maydanoz
1 …
Malzemeler:
2 bardak süt
1 bardak sıvıyağ
1 paket yaş maya(kibrit kutusu)
alabildiği kadar …
Malzemeler:
4 adet yumurta
4 kahve fincanı tozşeker
5 kahve fincanı elenmiş un
1 …
