Afgan kurabiyesi

Afgan kurabiyesi 18 Kasım, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 180 gram oda sıcaklığında kurabiye
  • 100 gram toz şeker
  • 175 gram un
  • 30 gram kakao
  • 50 gram mısır gevreği
  • 40 gram hindistan cevizi rendesi
  • 30 gram ince doğranmış ceviz

Çikolatalı üst kaplama:

  • 150 gram pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • vanilya
  • 1 yemek kaşığı kaynar su

Tarifi:
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. İki adet fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Tereyağ ve şekeri orta hızda çalıştırdığınız mikser ile krema kıvamına getirin. Mikserin hızını düşürerek karışımın içine azar azar un ve kakaoyu ekleyerek iyice karışmalarını sağlayın. Mısır gevreklerini ve hindistan cevizini de karışıma ekleyin. Tahta bir kaşık kullanarak karışıma yedirin. Hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak tepsilere dökün. Tepsileri fırından çıkarıp bir süre bekletikten sonra kurabiyeleri tel ızgaranın üzerine alıp soğumasını sağlayın.

Çikolatalı üst kaplamayı hazırlamak için pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıp vanilyayı ekleyin ve karışıma azar azar su ekleyerek sürülebilir bir kıvama gelmesini sağlayın. Hazırladığınız kaplamayı kurabiyelerin üzerine dökün ve doğranmış cevi serpiştirin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir