Ali nazik kebabı

Ali nazik kebabı 4 Ekim, 2016 tarihinde Yemekte.Net tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malemeler:
Beğendisi için;

  • 600 gram patlıcan (3-4 adet)
  • 1 bardak süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Kıyması için;

  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • 1 baş soğan
  • 1 büyük domates
  • 1 yeşil biber
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası(silme)

Hazırlanışı:

Bir tavaya ince doğranmış soğan ve kıymayı alın ve kavurun.

Doğranmış yeşil biber ve küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyin.

Domatesler suyunu saldığında biber salçasını ilave edin.

Tuz ve karabiberini kendi damak zevkinize göre ekleyin.

Patlıcanları közleyin.

Közlendikten sonra kabuklarını koyup küp şeklinde doğrayın.

Diğer tarafta ise ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın, patlıcanları ılıtın ve yoğurtla iyice

karıştırın.

Servis için beğendi yi tabağa alıp üzerine kıymayı ekleyin.

Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir