Armutlu cevizli top kek

Armutlu cevizli top kek 22 Kasım, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 275 gr. un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 30 gram toz badem
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı
  • 250 ml. süt
  • 1 adet yumurta
  • 60 gram eritilimiş tereyağ
  • 2 adet soyulmuş ve ince doğranmış olgun armut
  • 35 gram iri doğranmış ceviz

Akçaağlı krema:

  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 225 gram pudra şekeri
  • ikiye bölünmüş ceviz

Tarifi:
Fırnınızı 180 derecede ısıtın. 24 gözlü top kek kalıbının gözlerine kağıt kalıplar oturtun. Un, kabartma tozu, şeker, badem, tarçın ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırın. Başka bir geniş kabın içinde süt, yumurta ve tereyağını iyice çıraparak karıştırın. Sütlü karışımı kuru malzemelerin içine dökerek karıştırın ve armutla cevizleri ekleyin. Hazırladığınız karışımı kek kalıplarına döküp 25- 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin.

Kekler soğurken kremasını hazırlayın. Tereyağ ve akçaağaç şurubunu orta boy bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpıni pudra şekerini ilave edin. Bir sıkma torbasının içine kremayı boşaltın ve keklerin üzerine sıkıp üzerlerine bir ceviz yerleştirin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir