Aşure

Aşure 14 Aralık, 2011 tarihinde PnaR tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 7 kaşık haşlanmış buğday
  • 4 kaşık haşlanmış nohut
  • 4 kaşık haşlanmış fasülye
  • 4 kaşık haşlanmış pirinç
  • 3 kaşık önceden ıslatılmış kuru üzüm
  • 2 kaşık kuş üzümü
  • 4 kaşık ceviz içi
  • 4 kaşık kavrulmuş bütün fındık içi
  • 4 kaşık ince doğranmış kuru incir
  • 4 kaşık ince doğranmış kuru kayısı
  • 2 bardak şeker

Yapılışı: iki litre kaynamış suya nohut,fasülyeibuğday ve pirinci koyun 10 dakika pişirin, daha sonra fındık ve şeker hariç diğer malzemeleri katın pişirin aşure kıvamını almaya başlayınca şekerini ve fındığını katıp bir taşım daha kaynatın ocaktan alın. (içine limon ve portakal kabuğu rendesi koyarsanız kokusu ve lezzeti daha güzel olur) Pişirdiğiniz aşureyi servis yapacak olduğunuz kaplara doldurun üzerine tarçın serpin, arkadaşım ayla gibi nar taneleriyle süsleyip servis yapın.:))

Tarif: Ayla arkadaşıma aittir.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir