Bademli ahududulu pasta

Bademli ahududulu pasta 9 Kasım, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 200 gram un
  • 1 buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu
  • çay kaşığının ucuyla tuz
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 150 gram toz şeker
  • 200 gram badem ezmesi
  • 4 adet iri yumurta

Kreması için:

  • 1 paket vanilyalı krem ole
  • soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Sosu için:

  • yarım kilo ahududu
  • 100 gram şeker
  • 2 yemek kaşığı ahududu likörü (arzuya bağlı)

 

Bademli turta tarifimiz size verdiğimiz malzeme ölçüsüyle 8-10 kişilik ikramlar için uygundur. Zorluk derecesi 1 olarak sınıflandırırsak acemi aşçılar için denenmesi kaçınılmaz bir tariftir. Hazırlık süresi 25 dakika olup pişirme suresi 45 ile 55 dakika arası değişir.

Hazırlanışı:
Kek kalıbınız yuvarlak ve çapı 23 25 cm.lik olsun. Fırını 180 derecede çalıştırıp kek kalıbını yağlayıp üzerine çapı kadar yağlı kağıt seriyoruz ve onuda yağlıyoruz. Tereyağ, şeker ve badem ezmesini mikserle (orta hızda) çırparak krema kıvamına getiriyoruz, ardından diğer kuru malzemeleri katıp düşük hızla çarpıp kek kalıbına boşaltıp fırınlıyoruz. Fırında yaklaşık 45 ile 55 dakika arası pişirip soğumasını bekliyoruz. Kekimiz pişerken kremasını hazılayalım krem oleyi üzerindeki tarifte yazan süt miktarı ve pudra şekeri ile çırpıp buzdolabına alalım. Soğuyan keki kalıptan alıp servis tabağına koyalım ve üzerine kremasını sürelim. Servisten hemen öncede ahududulu sosunu (ahududu, şeker ve likörü blenderla püre haline getiriyoruz) döküp ikram ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir