Bademli sandviç kurabiye

Bademli sandviç kurabiye 13 Temmuz, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 100 gr oda sıcaklığında margarin
  • 100 gr. yumuşak tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker (esmer şekerde olabilir)
  • 1,5 su bardağı un (250 grlık bardaklarla)
  • 1 su bardağı dolusu fındık tozu
  • 1 çay bardağı dolusu badem tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 çay bardağı irice kıyılmış çikolata (bitter çikolata kullandım)

arasına:

  • çikolata sosu

üzerine:

  • toz şeker

Hazırlanışı:

Hamur küvetinde margarin, tereyağ ve toz şekeri önce çatalla ezip, sonra mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın (margarin ve tereyağ odada bekletilince bu işlem çok kolay oluyor). Ardından diğer malzemeleri ekleyip bu sefer elinizle yoğurun. Hamurun kıvamına göre isterseniz un miktarını artırabilirsiniz. Ele yapışmadığında hamur kıvama gelmiş demektir. Ardından şeffaf folyaya sarıp buzdolabında en az yarım saat bekletin. Süre sonunda dolaptan çıkarıp şekil verip önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin arasına isterseniz çikolatalı sos sürüp sandviç gibi kapatabilirsiniz, ya da çikolata kremasını hiç sürmeden üzerine toz şeker serpip ikram edebilirsiniz.

1 Yorum

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir