Kek Tarifleri

Bademli tarçınlı kek

Malzemeler:

  • 5 yumurta
  • 3 fincan toz şeker
  • 1 fincan pudra şekeri
  • 5 fincan elenmiş un
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
  • yarım su bardağı kıyılmış badem
  • vanilya, kabartma tozu

Yapılışı: Yumurtularla şekeri mikserle 15 dakika çırpın. Kalan malzemeleri de katıp bu sefer çırpma teli ile ancak 5-6 defa karıştırarak malzemeyi harmanlayın. Kek hamurunu çırparken aynı yönde çırpmaya özen gösterin. Kek böylece yumuşak ve oldukça kabarmış olacaktır. Yağlanmış kek kalıbına harcı döküp önceden ısınmış 170 derecelik fırında 40 dakika pişirip ılıdıktan sonra servis yapın.

3 Comments

  1. açıkçası kek vs gibi şeyleri yapmaya pek vaktim olmuyor ama bu keki yaptıktan sonra daha sık kek yaparım diye düşünüyorum… çok lezzetli oldu, arkadaşlarım parmaklarını yedi 🙂 kek kalıbım olmadığı için tepsiye döktüm ama kalıpta daha güzel olur, tavsiyem kalıba dökerek yapın veya geniş olmayan tepsi tercih edin,yoksa kek kurabiye gibi kıtır oluyor 🙂 kek hamuru bana biraz katı geldi o yüzden içine yarım çay bardağı yağ koydum ama…acaba içine yağ koymamalımıydım yoksa siz malzemeler arasına yağı yazmayı mı unuttunuz? tarifiniz için teşekkür ederim ellerinize sağlık 🙂

  2. @dr.fatma Tarifimizi deneyip bir de sonucu bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim. Tarifimde yağ yok, yağsız pandispanya kekine badem ve tarçın ilave etmiş gibi düşünün. Bazen fincanlar büyük olabiliyor, büyük ihtimalle un miktarı bu yüzden fazla geldi ve biraz katı oldu. Ama siz zaten çözümü bulmuşsun 🙂 Ellerinize sağlık…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir