Köfte Tarifleri

Cevizli köfte

Malzemeler:

  • yarım kilo köftelik çekilmiş kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 küçük baş kuru soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı dolusu çekilmiş ceviz içi
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Köfteyi yoğuracağınız kabın içinde rendelenmiş soğan, yıkayıp ince ince doğradığınız maydanoz ve diğer bütün malzemeleri yaklaşık 5 dakika kadar yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp avuç içinde yassı şekil verin. İster tavada, isterseniz ızgarada her iki tarafını kızartın. Yanında bol garnitürle beraber servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir