Cevizli tart

Cevizli tart 5 Mart, 2013 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 150 gram un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 90 gram soğuk krem peynir
  • 125 gram soğuk tereyağı
  • 1 yemek kaşığı buz gibi soğuk su

Harç:

  • 2 adet yumurta
  • 100 gram esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 100 gram iri doğranmış ceviz

Tarifi:
Fırınınızı 180 derecede ısıtın.

12 bölmeli top kek kalıbının gözlerini yağlayın.

Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. krem peyniri ve tereyağınıiçine parça parça keserek ufalanmış ekmek görüntüsüne gelene dek karıştırın. Yeterince su ekleyerek sert bir hamur elde edin.

Hamuru şeffaf folyaya sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.

Mutfak tezgahında hamuru 3 mm. kalınlığında açın.

Yuvarlak, şekilli bir kurabiye kalıbı ile hamurdan 12 adet daire kesin. Hamur parçalarını kalıbın gözlerine oturtun.

Yumurtaları geniş bir kapta çırpın.

Esmer şeker, tereyağ, vanilya ve tuzu katarak karıştırın.

Cevizleri de içine yedirin. Hazırladığınız harcı kalıbın gözlerine bölüştürün.

15-20 dakika fırınlayın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir