Yemekte » Kek Tarifleri » Çikolata kremalı gofretli kek

Çikolata kremalı gofretli kek

Çikolata kremalı gofretli kek
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 25dk Pişirme: 20dk

Tarifimizin diğer adı da nanaimo keki. Bu kek Kanada'nın meşhur tatlılarından biri. Tabandaki kıtır gofretli kekin üzerinde iki kat farklı kremalarla hazırlanan kekimizi muhakkak deneyin.

Çikolata kremalı gofretli kek tarifi

Malzemeler:
Kek Tabanı:

  • 1 adet iri yumurta
  • 50 gram toz şeker
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 300 gram ufalanmış sade gofret
  • 150 gram hindistancevizi rendesi
  • 60 gram ince kıyılmış ceviz

Kremalı Harç:

  • 60 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 3 yemek kaşığı krema
  • 300 gram pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı

Üst Kaplama:

  • 150 gram doğranmış bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:

Kek tabanı için ilk önce fırını 180 derecede ısıtın.

33X23 cm lik kek kalıbını yağlayın.

Yumurta ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelene dek çırpın.

Tahta bir kaşık yardımı ile tereyağı, vanilya, kakao, ufalanmış gofret, hindistancevizi ve cevizleri yedirin.

Haırladığınız karışımı kek kalıbına aktarıp fırına verin. Yaklaşık 15 dakika pişirip soğumaya bırakın.

Kremalı harç için; bütün malzemeyi mikser ile çırpıp kekin üzerine güzelce yayıp 10 dakika budolabında dondurun.

Üst kaplama için; çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip kremalı harcın üzerine yayın.

En az 1 saat buzdolabında bekletip dlimleyerek servis yapın.

Bu Tarife Yorum Katın