Çikolatalı havuçlu kek

Çikolatalı havuçlu kek 13 Ağustos, 2013 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:
Keki için:

  • 225 gr. un
  • 60 gram doğranmış ceviz
  • 50 gr. kuru üzüm
  • 50 gr. hindistancevizi rendesi
  • 50 gr. kako
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • yarım çay kaşığı toz zencefil
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 150 gr. sütlü çikolata
  • 3 adet iri yumurta
  • 150 gr. esmer şeker
  • 125 ml. zeytinyağı
  • 250 gr. ince rendelenmiş havuç

Çikolatalı Krema için:

  • 180 gr. doğranmış sütlü çikolata
  • 250 gr. oda sıcaklığında krem peynir
  • 300 gr. pudra şekeri

Tarifi:
Fırınınızı 170 derecede ısıtın. 33×23 cm. ebadında bir kek kalıbını yağlayın ve içine un serpin.

Un, ceviz, üzüm, hindistancevizi rendesi, kabartma tozu, toz zencefil ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırın.

Çikolatayı benmari usulü eritip soğuması için bir kenarda bekletin.

Yumurta, şeker ve yağı başka bir kabın içinde mikser ile krema haline geleen dek çırppın.

Mikserin hızını düşürerek kuru malzemeleri, havuç ve çikolatayı dönüşümlü olarak ekleyerek yedirin.

Hamuru kalıba aktarın ve 40-50 dakika pişirip keki soğumaya bırakın.

Çikolatalı kremayı hazırlamak için, çikolatayı benmari usulü eritip soğutun. Orta hızda çalıştırdığınız mikserle beraber krem peynir ve pudra şekerini ilave edin. Erimiş çikolatayı içine yedirin.

Hazırladığınız kremayı kekin üzerine sürün.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir