Çikolatalı sultan sarması

Çikolatalı tatlı sevenler için hazırlamış olduğumuz yapması kolay bir tarif. Bu tarif padişah lokumu olarakta bilinir. Misafirlerinize çay ile sunabileceğiniz güzel bir lezzet ayırca not olarak belirttiğimiz hazırlama süresi sogumaya bekletme süresinden haric olarak verilmiştir. Tarifin hazır olduktan sonra 2 saat bekletilmesi gerekmektedir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 90 gr. bitter çikolata
  • 80 gr. tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Krema dolgusu için:

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

Vanilya, çikolata ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri tavaya koyup karıştırarak pişirin. Daha sonra üzerine çikolata, tereyağı ve vanilya da ilave ederek karıştıramya devam edin. Islatılmış büyük boy fırın tepsisine çokça Hindistan cevizi serpiştirin.

Üzerine muhallebiyi ince bir katman olarak özenlice döküp yayın. Soğuyana kadar bekletin. Üzerine çırpılmış krem şantiyi sürün.

Tarifimizde dikkat edilmesi gereken püf nokta ise; Muhallebinin ince bir şekilde serilmesinde gizli. Muhallebi ince bir şekilde serilirse, sarılması daha rahat olur. Dilediğiniz kalınlıkta dilimleyerek, spatula yardımıyla dikkatlice rulo yapın. Bir tepsiye dizip en az 2 saat kadar daha bekletip servis edin. Sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir