Çilekli minik pastalar

Çilekli minik pastalar 16 Şubat, 2013 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:
Pandispanya:

  • 4 yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 4 kahve fincanı un
  • vanilya
  • kabartma tozu

Kreması:

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 paket crem ole
  • 3 su bardağı süt

Üzerine:

  • Dilimlenmiş çilek

Tarifi:
Öncelikle fırını 160 derecede çalıştırın ve kek kalıbınızı hafifçe yağlayın (ben slikon 12’li kek kalıbı kullandım).

Yumurta beyazlarını mikserle kar beyazı olana dek çırpın. Çırpma kabını ters çevirdiğinizde yumurta akları akmıyorsa kıvam tamam demektir.

Başka bir kapta yumurta sarısını şekerle 10 dakika çırpın. Geniş bir slikon spatula kullanarak yumurta sarısını, vanilya ve kabartma tozunu yumurta aklarına karıştırın. Bu işlemi yaparken bir elinizle kabı çevirin spatula ilede sürekli alttan alarak karışmalarını sağlayın.

Kek hamurunu kalıplara eşit olarak döküp fırınlayın. Yaklaşık 30 dakika sonra fırından alıp soğumaya bırakın.

cilekli-pasta

Krem ole ve krem şantiyi üzerindeki tarife göre ayrı ayrı hazırlayıp, sonrasında birbirleri ile karıştırıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Soğuyan kekleri kalıptan çıkarın. Kremayı krema sıkma torbasına koyup her minik kekin üzerine sıkın. Kremanın üzerine çilekleri yerleştirip budolabında dinlendirip servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir