Et Yemekleri

Çıtır piliç

Malzemeler:

  • 1 paket tavuk göğüs eti
  • 2 paket çıtır pane harcı
  • 2 yumurta
  • 1 kahve fincanı soya sosu
  • tuz, karabiber, kırmızı biber
  • sıvıyağ

Hazırlanışı:

Göğüs etlerini keskin bir bıçakla uzunlamasına 1 parmak kalınlığında kesip yıkayın ve suyunu süzün. Uygun bir kabın içinde soya sosu, tuz, karabiber ve pulbiberle iyice harmanlayıp buzdolabında yarım saat bekletin. Sonrasında tencerece orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişerken gerekirse 1 çay bardağı sıcak su koyun. Pişen etleri önce yumurtaya sonra pane harcına ardından tekrar yumurtaya bulayıp kızgın bol yağda kızartın.  Yanına sebzeli pirinç salatası çok yakışıyor. 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir