Dereotlu poğaça

Sizler için nefis bir tarif hazırladık dereotlu ve tulum peynirli poğaça tarifi siz tulum peyniri yerine isteğinize göre farklı beyaz peynir ilave edebilirsiniz. Çayın yanında ikram edebileceğini harika bir lezzet.

Malzemeler:

  • 4 u bardağı un (Sert bir hamur elde etmek için)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet kabartma tozu
  • 100 gr tere yağı
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 150 gr tulum peyniri (istğe göre beyaz peynir de olabilir)
  • 1 demet dere otu
  • tuz, karabiber
  • Üzeri içi:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • irmik, susam

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt ve tere yağını alın. Koyu kıvamda bir hamur elde edeceğimiz için unu yavaş yavaş ekleyin üzerine kabartma tozunu ekleyin. Haşlanmış patates, tulum peyniri ve dere otunu da ekleyerek koyu kıvamda bir harç elde edin.

Hazırlanmış olduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde bezelere alarak irmiğe bulayın ve yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizin.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra hafifçe susam serpiştirin.

200 derecelik fırında 30 35 dakika kadar pişirmeye bırakın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir