Domates soslu bulgurlu yuvalama

Domates soslu bulgurlu yuvalama 21 Ocak, 2012 tarihinde PnaR tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 1 bardak kısırlık bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 bardak köy tarhanası (tarhana yoksa 2 kaşık un)
  • 5-6 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • kekik- pul biber-tuz
  • 2 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:

Bulgur ve irmiği tencereye koyun üzerine çıkacak kadar kaynar su dökün tencerenin kapağını kapatıp şişmesini bekleyin, suyunu çeken ve şişen bulgura tarhanayı yada unu, yumurta ve tuzunu katın iyice yoğurun misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Büyük bir tencerede su kaynatın içine tuz atın, kaynayan suya köfteleri atın haşlayın. Suyun üzerine çıkan köfteleri alın borcama koyun. Başka bir tencerede tereyağını eritin içine rendelenmiş domatesleri ve sarımsağı koyup kavurun suyunu çekince kekik ve biberi ekleyin sıcak köftelerin üzerine dökün karıştırın, sıcak servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir