Yemekte » Pilav Tarifleri » Domatesli bulgur pilavı

Domatesli bulgur pilavı

Domatesli bulgur pilavı
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 15dk Pişirme: 25dk

15 Kasım, 2011 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Domatesli bulgur pilavı tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 baş kuru soğan
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2,5 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet kesme şeker
  • tuz

Hazırlanışı:

Pilav tenceresinde tereyağ ile sıvı yağı eritip ince doğranmış kuru soğanları katıp bir tutam tuzla 2-3 dakika kavurun.

Ayıklanmış ve yıkanmış bulguru ve doğranmış yeşil biberleri soğanlara katıp orta ateşte 10 dakika arada karıştırarak kavurmaya devam edin.

Kabuğu soyulmuş domatesleri rendeleyip kavrulmuş bulgura katıp 2 dakika karıştırarak pişirin.

2,5 bardak sıcak suda erittiğiniz salçaları da tencereye ilave edip tuzunu ve kesme şekerini katın. Karıştırıp kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte demlenmeye alın. 10-15 dakika sonra ocaktan alıp servis yapın.

Bu Tarife Yorum Katın