Domatesli peynirli tart

Domatesli peynirli tart 29 Kasım, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:
Hamuru:

  • 250 gram un
  • bir çimdik tuz
  • 125 gram doğranmış soğuk tereyağ
  • 3 yemek kaşığı soğuk su

Üstünün harcı:

  • 15 adet kiraz domates
  • 4 adet yumurta
  • 125 ml. soğuk krema
  • 125 gram lor peyniri
  • 6 yemek kaşığı permesan peyniri
  • tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 6 yaprak ince kıyılmış taze fesleğen
  • 1 çay kaşığı kekik

Tarifi:
Tarife hamuru yoğurmakla başlıyoruz. Hamur için gerekli olan bütün malzemeyi uygun bir kabın içinde yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin ve top şeklinde yuvarlayıp şeffaf folyaya sarın. Buzdolabında yarım saat bekletin.

Şimdi üstünün harcını hazırlayalım. Kiraz domatesleri ikiye bölün ve diğer tüm malzeme ile nazikçe karıştırın.

Fırını 180 derecede çalıştırın. Tart kalıbını yağlayın yada yağlı kağıt serin.

Hamuru unlanmış mutfak tezgahında merdane ile 5 mm. kalınlığında açıp kalıba yayın.

Hamurun üzerine harcı boşaltın ve fırınlayın.

Altın rengini alana dek yaklaşık 45 dakika pişirin. Sıcak yada oda sıcaklığında servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir