» beşamel soslu yemekler

Krepe sarılı ciğer sote

Krepe sarılı ciğer sote

Malzemeler: 700 gram tavuk ciğeri 2 baş kuru soğan 3 adet yeşil biber bir tutam maydanoz tuz, pulbiber Krep: 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı un tuz Beşamel sos: 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un aldığı kadar süt tuz, karabiber Üzerine: Kaşar peyniri rendesi Hazırlanışı: Ciğerleri küçük parçalara kesip yıkayın. […]

Sebzeli patlıcan sarma

Sebzeli patlıcan sarma

Malzemeler: 4 adet patlıcan 2 adet domates 2 adet sivribiber 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ 1 tepeleme yemek kağığı un 1 su bardağı tavuk suyu maydanoz tuz, karabiber 50 gram kaşar peyniri Hazırlanışı: Patlıcanları yıkayıp kabuklarını soymadan uzunlamasına ince ince doğrayın. Üzerlerine tuz serpin ve bekletin. Patlıcanların saldığı suyu kağıt havlu ile kurulayıp kızgın yağda […]

Beşamel Soslu Orman Kebabı

Beşamel Soslu Orman Kebabı

Malzemeler: 1 kg. kuşbaşı et 1 baş kuru soğan 2 adet domates yada 2 yemek kaşığı domates salçası 3-4 adet çarliston biber(acı olursa daha lezzetli oluyor) 1 adet dolmalık kırmızı biber 2 adet haşlanmış havuç 2 adet haşlanmış patates 1 kase haşlanmış iç bezelye tuz, karabiber, köri, kekik Beşamel sos için: 4 yemek kaşığı un […]