» ciğer tarifi

Arnavut ciğeri

Arnavut ciğeri

Malzemeler 1kg ciğer yarım kase kadar un tuz, karabiber, kimyon kızartmak için sıvı yağ salatası için: 3 baş soğan yarım demet maydanoz tuz, karabiber kırmızı pul biber, sumak bir dilim limon Hazırlanışı: Önce ciğeri kuşbaşı doğrayın güzelce yıkayın ve bir saat kadar süzün, daha sonra havlu kağıtla kalan suyunu iyice alın kurulayın. Ciğere tuzunu karabiberini […]