» karnabahar yemeği

Kıymalı karnabahar

Kıymalı karnabahar

Malzemeler: 1 orta boy karnabahr 100 gr kıyma 1 soğan 1 küçük havuç yarım çay bardağı kadar pirinç tuz karabiber 1 kaşık salça yarım çay bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: Karnı baharı parçalara ayırıp yıkayın süzün, havucu soyup dilimleyin. Tencereye sıvı yağı koyup ince doğranmış soğanı ve salçayı ilave ederek kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. […]

Karnabahar salatası

Karnabahar salatası

Malzemeler: 1 adet orta boy karnabahar 2 adet havuç 3-4 adet sivri biber bir tutam maydanoz 4-5 yaprak marul 1 kase ince kesilmiş kırmızı lahana 1 kase küp küp doğranmış kornişon turşu 1 kase jülyen kesilmiş kırmızı pancar turşusu 1 küçük konserve mısır Salata sosu: yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı elma sirkesi […]

Karnabahar graten

Karnabahar graten

Malzemeler: 1 karnabahar 1 adet havuç 1 adet patates 2 adet yeşil biber 1 adet soğan 300 gr. kıyma 2 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı konserve bezelye beşamel sos için: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 2 su bardağı süt(yarı yarıya et suyuda olabilir) karabiber, tuz üzerine: rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı: Karnabahar, […]

Karnabahar yemeği

Karnabahar yemeği

Malzemeler: 1 adet karnabahar(orta boy) 1 baş kuru soğan 1 adet havuç 2 adet sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates rendesi 200 gram kıyma sıvıyağ bir limon tuz Hazırlanışı: Karnabaharın yeşil yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Tencereye bütün olarak koyup yeterli su ilave edip bir limon suyunu sıkıp kaynamaya bırakın. Karnabahar biraz yumuşak […]