» kolay börek

Sebzeli rulo börek

Sebzeli rulo börek

Malzemeler: 1 bağ ıspanak 2 orta boy havuç 1 kase kavrulmuş kıyma (soğanlı baharatlı) 1 bardak sıvıyağ ve tereyağ karışımı 1 yumurta sarısı 3 adet hazır yufka Hazırlanışı: Öncelikle ıspanakları ayıklayıp yıkayın sap kısımlarını ayırın yapraklarını yemeklik doğrayın. Havuçları rendeleyip çok az sıvı yağda soteleyin. Yufkaların birini tezgah üzerine serin sıvı yağ ve tereyağ karışımından […]

Peynirli kolay börek

Peynirli kolay börek

Malzemeler: 2 adet yufka 1 yumurta sarısı 500 gram peynir sıvı yağ maydanoz (isteğe bağlı) Hazırlanışı: Yufkalardan birini düz bir yüzeye yayın ve üzerini kuru yer kalmayacak şekilde sıvı yağ ile yağlayarak yufkayı dörde bölün. Her bir parçanın köşesine, isterseniz maydanozlu isterseniz sadece peynirli harcı koyun ve sigara böreği şeklinde sararak tepsiye dizin. Diğer yufkayı […]

Kıymalı kolay börek

Kıymalı kolay börek

Malzemeler: 2 adet yufka 1 yumurta sarısı sıvı yağ 500 gram kıyma 1 adet soğan tuz karabiber Hazırlanışı: Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Soğanları az bir yağda kavurup kıymaları katın. Kıymaları güzelce kavurup tuzunu ve karabiberini ekleyin. Yufkanın tüm yüzeyini sıvı yağ ile yağlayın ve dört parçaya ayırın. Parçaların kenarına kıymalı harçtan koyup sigara böreği gibi […]