» patates yemekleri

Patatesli kek

Patatesli kek

Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt yarım su bardağı sıvıyağ 5-6 adet patates 1 su bardağı lor yada beyaz peynir karabiber, tuz, kekik, pulbiber, maydanoz 2 paket kabartma tozu 1 su bardağı un Hazırlanışı: Patatesleri ince ince doğrayın peyniri ve kalan diğer malzemeyi katıp karıştırın. Yağlanmış tepsiye yayın 180 derecelik fırında pişirin, dilimleyerek servis […]

Yoğurtlu patates köftesi

Yoğurtlu patates köftesi

Malzemeler: 6-7 adet patates 1 bardak kısırlık bulgur 1 çay bardağı zeytinyağ 1 limon suyu tuz, karabiber dereotu,maydanoz,taze soğan bir büyük kase sarımsaklı yoğurt Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp süzün, kabuklarını soyup sıcakken ezin. İçine önceden ıslatıp demlendirdiğiniz kısırlık bulguru ilave edin. Yeşillikleri de ince kıyıp katın. Tuzunu baharatını ve limon suyunu ekleyip güzelce yoğurun köfte şekli […]

Patatesli civcivler

Patatesli civcivler

Malzemeler: 1 kg patates 4-5 dal taze soğan yarım çay bardağı zeytinyağ karabiber, tuz yeteri kadar kuş üzümü maydanoz yaprakları bir-iki dilim havuç Hazırlanışı: Öncelikle patatesler tuzlu bol suda haşlanır süzülür, daha sonra kabukları soyulup sıcakken içine zeytinyağ katıp iyice eziliri ikiye bölünür. Ayrılan bölümün birine taze soğan ince doğranır karabiber katılır karıştırılır, kuşların yuvaları […]

Fırında patatesli köfte

Fırında patatesli köfte

Malzemeler: 500 gr kıyma 1 adet soğan 1 yumurta tuz karabiber pul biber kimyon ekmek içi 2-3 adet patates 2 yemek kaşığı salça sıvı yağ Hazırlanışı: Köfteyi yoğurmak için derin bir kabın içinde malzemeleri karıştırın. Hazırlık olarak soğanı rendeleyin ve ekmek içini ufalayın. Kıyma, yumurta ve baharatlarla karıştırıp yoğurun ve şekil verin. Şekil verdiğiniz köfteleri […]

Yoğurtlu patates salatası

Yoğurtlu patates salatası

Malzemeler: 1 kg haşlanmış patates 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 demet maydanoz 2 havuç 2 adet haşlanmış yumurta 2 kase yoğurt 3 diş sarımsak tuz, zeytinyağ Hazırlanışı: Haşlanmış patatesleri kutu kutu doğrayın içine haşlanmış bezelyeyi, tuz ve zeytin yağını katıp harmanlayın cam servis kabına dökün. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Haşlanmış yumurtanın beyazını ve sarını […]

Sarımsaklı yoğurtlu patates kızartması

Sarımsaklı yoğurtlu patates kızartması

Malzemeler: 4 adet orta boy patates 5-6 yemek kaşığı yoğurt 3-4 diş sarımsak sıvıyağ tuz Hazırlanışı: Patatesleri soyun ve yıkayın. Dilediğiniz gibi ister uzun uzun isterseniz de küp küp doğrayın. Patateslere tuz katıp harmanlayın. Kızartma tenceresinde sıvıyağı kızdırın. Patatesleri yağın içine atıp kızartın ve kevgir yardımıyla bir kaba alın. Fazla yağı emmesi için kabın içine […]