» patatesli börek

Baklava yufkasından patatesli börek

Baklava yufkasından patatesli börek

Malzemeler: 15 adet baklava yufkası Patatesli börek harcı: 5 adet orta boy haşlanmış patates 2 baş kuru soğan 150 gram kıyma tuz, pulbiber maydanoz sıvıyağ Üzerine: 2 adet yumurta sarısı Hazırlanışı: Böreğin içini hazırlamak için haşlanmış patatesleri soyup çatalla ezerek püre haline getirin. Tavada ince kııylmuş soğanı sıvıyağla soteleyip içine kıymayı katın. Kıyma suyunu salıp […]

Patatesli rulo dilim börek

Patatesli rulo dilim börek

Malzemeler: 5 hazır yufka 10 adet patates 2 su bardağı süt 5 fincan sıvıyağ 250 gr beyaz peynir 1 yumurta sarısı Hazırlanışı: Öncelikle patatesleri tuzlu suda haşlayıp süzün kabuklarını soyduktan sonra sıcakken ezin, içine yağ, peynir ve sütü katıp blendera vurun sürülecek kıvama getirin. Yufkanın birini tezgah üzerine serin sıvı yağla yağlayın ve diğer yufkayı […]

Patatesli pastırmalı rulo börek

Patatesli pastırmalı rulo börek

Malzemeler: 3 adet hazır yufka içine: 3-4 dilim parçalanmış pastırma 3 adet haşlanmış patates 2 tane yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı süt kırmızı biber, karabiber, tuz üzerine: rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı: Böreğimizi yapmaya iç harcını hazırlamakla başlayalım. Uygun bir kabın içinde haşlanmış patatesleri püre haline getirip içine elinizle gelişigüzel parçaladığınız pastırmaları, 2 […]

Patatesli çıtır börek

Patatesli çıtır börek

Malzemeler: 3 adet hazır yufka 4 adet patates 1 baş kuru soğan 1 su bardağı süt 2 yumurta 1 su bardağı zeytinyağı tuz, karabiber üzerine: 1 yumurta sarısı çörek otu Hazırlanışı:  Haşlanmış patatesi püre haline getirip tavada ince doğranmış soğanla beraber soteleyin. Tuz ve karabiberini katıp ateşten alın. Uygun bir kasede yumurtları, sıvıyağ ve sütü […]

Patatesli kolay börek

Patatesli kolay börek

Malzemeler: 2 adet yufka 4 adet orta boy patates 1 yumurta sarısı karabiber kırmızı biber tuz sıvı yağ Hazırlanışı: Hazırlık olarak patatesleri haşlayıp püre haline getirin. İçine tuz, karabiber ve kırmızı biber katıp karıştırın. Yufkayı yayıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve dörde bölün. Patatesli harçtan yufkaların kenarına koyup, sigara böreği gibi sarın. Dört böreği […]