» patlıcan türlü

Kuru patlıcan dolması

Kuru patlıcan dolması

Malzemeler: 10-12 adet kuru patlıcan 250 gr kıyma 1 su bardağı pirinç 1 adet soğan 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası yarım limonun suyu bir tutam karabiber bir tutam pul biber sıvıyağ tuz Hazırlanışı: Hazırlık olarak bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya patlıcanları atıp yumusayıncaya kadar haşlayın ve […]

Etli türlü

Etli türlü

Malzemeler: yarım kilo kuşbaşı et 1 baş kuru soğan 2 adet domates 2 diş sarmısak 3 adet patlıcan 2 adet patates 2 adet kabak bir kase dolusu taze fasulye 1 adet dolmalık kırmızı biber tuz, karabiber sıvı yağ Hazırlanışı: Kuşbaşı doğranmış etleri çelik tencereye koyun. Orta ateşte kendi suyu ile pişmeye bırakın. Etler sularını salıp […]