» sarımsak

Sarımsaklı mantar

Sarımsaklı mantar

Malzemeler: yarım kilo mantar 1 adet orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber kekik Hazırlanışı: Hazırlık olarak mantarları temizleyip doğrayın. Bir tavada iki yemek kaşığı yağda yemeklik doğradığınız soğanları ve ince kıydığınız sarımsakları kavurun. Kavrulan soğanlara doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu bıraktığında tuzunu, isteğe göre karabiber ve kekiği de […]

Sarımsaklı yoğurtlu patates kızartması

Sarımsaklı yoğurtlu patates kızartması

Malzemeler: 4 adet orta boy patates 5-6 yemek kaşığı yoğurt 3-4 diş sarımsak sıvıyağ tuz Hazırlanışı: Patatesleri soyun ve yıkayın. Dilediğiniz gibi ister uzun uzun isterseniz de küp küp doğrayın. Patateslere tuz katıp harmanlayın. Kızartma tenceresinde sıvıyağı kızdırın. Patatesleri yağın içine atıp kızartın ve kevgir yardımıyla bir kaba alın. Fazla yağı emmesi için kabın içine […]