» şehriyeli pilav

Tavuklu şehriye pilavı

Tavuklu şehriye pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı arpa şehriye 3 su bardağı tavuk suyu 500 gram tavuk eti 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Hazırlanışı: Öncelikle tavuk etlerini haşlayın. Böylece pilav için gerekli olan haşlanmış et ve tavuk suyunu elde etmiş olursunuz. Haşlanmış eti didikleyin. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve arpa şehriyenin 1 bardağını kavurun, çok koyulaşmadan diğer […]

Şehriye pilavı

Şehriye pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı arpa şehriye 3 su bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Hazırlanışı: Pilav için seçtiğiniz tencerede sıvı yağı kızdırın. Şehriyelerin yarısını tencereye aktarıp kavurun, bir iki dakika kavurduktan sonra kalan şehriyeleri de ekleyerek kavurmaya devam edin. 3 su bardağı tavuk suyunu ve tuzunu da katıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Eğer […]

Şehriyeli pirinç pilavı

Şehriyeli pirinç pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: Hazırlık olarak pirinçleri ayıklayıp, beyaz suyu gidene kadar yıkayın ve süzün. Tencereye sıvı yağı ekleyip kızdırın ve şehriyeleri ekleyip güzelce kavurun. Üzerine pirinçleri de ekleyip hemen tuzunu […]