» tuzlular

Kuru üzümlü çörek

Kuru üzümlü çörek

Malzemeler: 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı 15 gram yaş maya 125 ml. ılık süt 100 gram toz şeker 250 gram un 1 paket vanilya bir çimdik tuz 4 adet yumurta sarısı+1 adet çırpılmış yumurta 180 gram kuru çekirdeksiz üzüm Hazırlanışı: Fırınınızı 180 derecede ısıtın. 26 cm. çapında kelepçeli bir kalıbı yağlayın. Kalıbın içine ekmek kırıntısı […]

Limonlu bademli çörek

Limonlu bademli çörek

Malzemeler: 15 gram yaş maya 60 ml. ılık su 70 gram toz şeker 100 ml. krema 25 ml. yoğurt 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu yarım çay kaşığı tuz 400 gram un 2 adet hafif çırpılmış yumurta 1 adet yumurta 90 gram oda sıcaklığında tereyağ 250 ml. limon peltesi yarım su bardağı ince kıyılmış […]

Zeytinli kıtır dilimleri

Zeytinli kıtır dilimleri

Malzemeler: 300 gr. un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı toz şeker 150 gr. küp doğranmış soğuk tereyağı 125 ml. süt 75 gr. taze rendelenmiş Parmesan peyniri 100 gr. çekirdekleri çıkarılmış ve ince kıyılmış siyah zeytin Hazırlanışı: Un, kabartma tozu, tuz, şeker ve tere yağını geniş bir kabın içinde […]

Acılı mısırlı poğaça

Acılı mısırlı poğaça

Malzemeler: 150 gr. un 150 gr. mısır unu 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı kimyon 14 çay kaşığı pul biber 12 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 125 ml. incecik rendelenmiş Parmesan peyniri 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 adet küp doğranmış küçük soğan 1 […]

Bezelyeli salamlı poğaça

Bezelyeli salamlı poğaça

Malzemeler: 300 gram un 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 6 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmesan peyniri 2 adet iri yumurta 60 gram tereyağ 150 mli süt 50 gram haşlanıp süzülmüş bezelye (konserve bezelyede olur) 50 gram konserve mısır 90 gram ince kıyılmış dana salamı Tarifi: […]

Ispanaklı beyaz peynirli poğaça

Ispanaklı beyaz peynirli poğaça

Malzemeler: 250 gram ıspanak 350 gram un 3 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 2 adet yumurta 60 ml. sızma zeytinyağı 250 ml.yoğurt 250 gram küp şeklinde doğranmış beyaz peynir Tarifi: Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Ispanakları az tuzlu suda yumuşayıncaya kadar 5 dk. pişirin. Süzün ve fazla suyunun çıkmasını sağlayın. […]

Patatesli ekmek

Patatesli ekmek

Malzemeler: 150 gram soyulmuş ve küp doğranmış patates 30 gram yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 200 ml. ılık su 500 gram un 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Hazırlanışı: Patatesleri kaynayan tuzlu dolu küçük tencerede yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın. Süzün püre haline gelinceye dek ezin. Maya ve şekeri […]

Etli ekmek

Etli ekmek

Malzemeler: 450 gram un yarım çay kaşığı tuz 250 gram küp doğranmış soğuk tereyağ 90 ml. su Harç: 2 adet soyulmuş ve 1 cmlik küp doğranmış iri patates 150 gram soyulmuş ve 1 cmlik küp doğranmış havuç 500 gram 1 cmlik küp doğranmış dana eti 1 adet küp doğranmış soğan tuz ve taze çekilmiş karabiber […]