» yufka tarifleri

Yufkada sebzeli köfte

Yufkada sebzeli köfte

Malzemeler: 300-400 gram yarım yağlı köftelik çekilmiş kıyma 1 dilim ufalanmış bayat ekmek içi 1 baş kuru soğan 2 adet patates 1 adet küçük havuç 1 diş sarmısak 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri tuz, karabiber, kırmızı biber bir tutam kıyışmış maydanoz 2 adet hazır yufka Domates sosu: 2 adet kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domates […]

Yufkada ciğerli makarna

Yufkada ciğerli makarna

Malzemeler: 4 adet hazır yufka 1 paket makarna 250 gr. kuzu ciğeri 1 su bardağı konserve bezelye 1 baş kuru soğan 1 adet domates 3 yemek kaşığı margarin 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3 adet yumurta 1 yumurtanın sadece sarısı tuz, karabiber Hazırlanışı: Makarnayı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. Tavada margarini eritip içine […]

Sodalı börek

Sodalı börek

Malzemeler: 6 adet hazır yufka 1 su bardağı süt yarım su bardağı su 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet maden suyu içi için: 1 kalıp yumuşak beyaz peynir yarım demet maydanoz Hazırlanışı: Yıkanmış ve ince doğranmış maydanozu çatalla ezdiğiniz peynirle karıştırarak börek içini hazırlamış olun. Genişçe bir kabın içinde yumurtaları çırpın. […]