Malzemeler: 5-6 adet büyük patates 1 demet dereotu 1 marul 1 kaşık kuru nane 1 demet maydanoz kimyon, pul biber 2 adet haşlanmış yumurta yarım çay bardağı zeytinyağ bir limon suyu Hazırlanışı: Önce patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. İçine ince kıyılmış maydanozu, dereotunu ve marulu katın, kuru naneyi de ekleyip güzelce harmanlayın. […]
Malzemeler: bir kangal sucuğun dörtte biri 2 yumurta 1 yemek kaşığı yağ tuz Hazırlanışı: Sucuğu isterseniz halka halka, isterseniz de yarım ay şeklinde dilimleyin. Yumurtaları bir kaseye kırıp, bir tutam tuz atıp iyice çırpın. Sahanda tercihinize göre bir yemek kaşığı sıvı ya da katı yağı kızdırın ve sucukları ekleyip kızartın. Sucuklar kızardığında çırpılmış yumurtaları da […]
Malzemeler: 3 adet yumurta 2 dilim bayatlamış ekmek içi 300 gr. köftelik kıyma tuz, karabiber 3-4 sap maydanoz yumurtaları bulamak için un sıvıyağ Tarifi: Yumurtaları katı yumurta olacak şekilde 5 dakika kadar haşlayın. Yumurtalar haşlanırken köfteyi yoğurmak için kıyma/ufalanmış ekmek içi/kıyılmış maydanoz/tuz/karabiber/1 yumurtayı iyice yoğurun. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyup etrafını unlayın. Her yumurtanın etrafını köfte […]
Malzemeler: 4 yumurta 3 kahve fincanı toz şeker 4 kahve fincanı elenmiş un kabartma tozu, vanilya iç kreması: 1 paket hazır vanilyalı puding üzerine: 1 paket jöle mevsim meyvesi Yapılışı: Pastanın keki için yumurta/toz şekeri 15 dk. mikserle çırpıp içine elenmiş un/kabartma tozu/vanilya ekleyip yağlanmış pasta kalıbına dökün. 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Kekin piştiğini […]
Malzemeler: 1 yumurta 8-9 dal pazı yaprağı 1 su bardağı sun yarım çay bardağı mısır unu 1 su bardağı ılık süt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Hazırlanışı: Pazı yapraklarını sıcak suda 5 dakika bekletip iyice sıkıp yeşil suyunu çıkarın. Derin bir kapta bütün malzemeleri iyice çırpın ve ince kıyılmış pazı […]
Malzemeler: 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay bardağı mısır unu yarım fincan sirke 2 su bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı tuz yeterince un iç malzemesi: 1 baş kuru soğan 250 gr. kıyma yarım demet maydanoz karabiber, tuz […]
Malzemeler 3 bağ pazı 3 adet hazır yufka 1 adet soğan 1 yumurta 1 bardak süt 1 çay bardağı sıvıyağ tuz, karabiber yarım çay bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: Öncelikle pazıları ayıklayıp iri doğrayın kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğuduktan sonra pazıları avucunuzda sıkıp suyunu çıkarın. Bir tencereye sıvı yağ koyup ince doğranmış soğanları kavurun, daha sonra […]
Malzemeler: yarım kilo köftelik çekilmiş kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 küçük baş kuru soğan yarım demet maydanoz 1 yumurta 1 çay bardağı dolusu çekilmiş ceviz içi tuz, karabiber Hazırlanışı: Köfteyi yoğuracağınız kabın içinde rendelenmiş soğan, yıkayıp ince ince doğradığınız maydanoz ve diğer bütün malzemeleri yaklaşık 5 dakika kadar yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar […]
Malzemeler: Keki için: 4 adet yumurta 3 kahve fincanı tozşeker 4 kahve fincanı elenmiş un 2 yemek kaşığı dolusu kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Islatmak için: 2 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı nescafe 2 yemek kaşığı toz şeker Kreması için: 3 su bardağı soğuk süt 1 adet yumurta 1 paket […]