Etli yaprak sarma

Malzemeler

  • 350 gram yaprak
  • 3 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 350 gram kıyma
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet nane

Hazırlanışı:

İlk olarak yapraklarımızı kaynatmış olduğumuz suyun içine atarak 10-15 dk kadar kaynatıyoruz. . Daha sonra yaprakları soğuk suya  bırakıp arkasından suyunu sıkın. Sıra içi hazırlamaya geldi. İlk olarak kıyma, rendelendiğimiz soğanı,  rendelenmiş domatesleri, pirinçleri, maydanozu ve naneyi ekleyerek karıştırın.

Daha sonra harcımıza bir su bardağı kadar su ilave edip, yaprakların içlerine doldurun. İnce ince sararak pişirme tepsisine dizin. Üzerine suyu ilave edeerk 25 -30 dk kadar pişirin. Tarifimiz servise hazır hale gelecektir. Servis sıcak olacak şekilde yapın ve dilerseniz sarımsaklı yoğurtla sunabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarı çık