Evde cevizli ekmek

Evde cevizli ekmek 4 Mayıs, 2014 tarihinde Yemekte.Net tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 500 gr un
  • 1 paket (11 gram) instant maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:

Öncelikle unu eleyip derin bir kaba yerleştiryoruz. Toz şeker ve maya ya biraz tuz ekliyerek ılık suda yoğurun. Hazırlamış olduğumuzu hamuru bir bezle kapıyarak sıcak bir yerde 10 – 15 dakika mayalanması için bekletelim. Hamurumuz mayalandıktan (Kabardıktan) sonra daha önceden irice çekilmiş olan cevizlerimizide ekliyerek tekrar yoğurun.

Hamura ekmek şekli verin. Hamuru pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyun. Üzerine fırçayla su sürün ve sıcak ortamda 10-15 dakika daha mayalanması için bekletin. Bir bıçak ile üzerinden çizebilirsiniz. Fırını daha önce ısıtarak 180 derece fırında 40-45 dakika rengi hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir