Yemekte » Pasta Tarifleri » Fındık kremalı külah pasta

Fındık kremalı külah pasta

Fındık kremalı külah pasta
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlama: 25dk Pişirme: 5dk

Külah pasta, genelde kolaylık sağlaması açısından milföy hamurundan hazırlanır. Tarifim biraz zahmetli olsada milföy hamurlu külah pastalardan çok daha lezzetli oldu, muhakkak deneyin.

Fındık kremalı külah pasta tarifi

Malzemeler:
Külah için:

  • 100 gram un
  • çay kaşığının ucuyla tuz
  • 90 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 100 gram pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 4 adet hafif çırpılmış iri yumurta

Fındıklı Krema için:

  • 150 gram fındıklı çikolata kreması (nutella gibi)
  • 200 ml. krema

Hazırlanışı:

Külahlar için, fırınınızı 200 derecede ısıtın. 4 adet kurabiye tepsisini yağlayın.

2 adet mardaneyi yağlayıp. Un ve tuzu orta boy bir kabın içinde karıştırın.

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle çırparak krema kıvamına getirin. Kuru malzemeleri ve vanilya esansını tereyağlı karışıma ekleyerek karışıma yedirin.

Krema sıkma tornasının ucuna 1 cm. çapında düz uç takın. Hazırladığınız karışımı torbaya doldurun. Karışımı tepsilerin üzerine aralarında 7 cm. boşluk bırakarak oval şeklinde sıkın. Bir tepsiye 5 adetten fazla sıkmayın.

Tepsileri birer birer fırına vererek 5-8 dakika pişirin.

Her bir tepsiyi dışarı aldığınızda hızlıca hareket ederek kurabiyeleri bir spatula yardımı ile alın ve merdanenin üzerine yatırın. Merdanenin üzerinden alın, köşelerinden birleştirerek külah şekli verin. İyice soğumaları için bekleyin.

Fındıklı krema için; fındıklı kremayı benmari usulu sıvı haline getirene dek eritin. Erimiş çikolatayı soğutun. Kremayı mikserle sertleşene dek çırpın.

Büyük bir spatula yardımı ile kremayı erimiş çikolatanın içine yedirin.

Krema sıkma torbasına 5 mm. çaplı ve yıldız şekilli uç takın. Karışımı krema sıkma torbasına doldurup külahların içine sıkın.

Bu Tarife Yorum Katın