Fırında misket köfteli makarna

Fırında misket köfteli makarna , bu tarifimizde makarna ile köfteyi buluşturduk gerçekten görüntüsü ve kokusuyla mükemmel bir lezzet oldu.

Malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı bezelye

Köftesi için:

  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 250 gram dana kıyma
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Damak zevkinize göre kimyon, karabiber, pul biber, tuz

Köfte sosu için:

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet domates

Üzeri için:

  • İsteğe göre rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köftesini hazırlamak için soğanı ve sarımsağı rendeleyin veya robottan geçirin ve köfteyi yoğurmak için bir kaba soğan, kıyma, galeta unu, sarımsak ve baharatları alın ve yoğurun ve elinizi yağlayın, fındıktan hafif büyük şekilde misket köfteleri yuvarlayın eğer vaktiniz varsa köfteyi bir saat dolapta bekletin.

Kızartma tavasını ocağa alın tava ısınınca 2 yemek kaşığı yağı koyun ve köfteleri kızartın. Köfteler pişince 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve 1 2 dakika kadar kavurun. 3 adet domatesi soyup doğrayın ve içine katın ve 5 6 dakika kadar pişirin.

Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra soğuk su ile yıkayın ve fırın için bir borcama yayın.

2 adet havucu küp küp doğrayın. 1 çay bardağı bezelye ile haşlayın. Haşladıktan sonra borcamdaki makarnanın üzerine yayın.

Daha önce hazırladığınız soslu köfteyi de üzerine dökün ve karıştırın tuzuna kontrol ederek ayarlayın. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.

200 derecelik ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir