Fırında peynirli domates dolması

Fırında peynirli domates dolması 26 Kasım, 2011 tarihinde HayaL tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 5-6 adet aynı boylarda domates
  • 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı ezilmiş yumuşak beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 2 yk ince kıyılmış maydanoz
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Uygun bir kasede yumurtaları çırpıp içine çatalla ezilmiş beyaz peynir, rendenelnmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanozu katıp karıştırın. Bu dolmanızın iç harcı olacak. Şimdi domatesleri ikiye bölüp içlerini zedelemeden çıkarın. Tezgaha yad süzgeçe ters koyarak içinde kalan suyu boşaltmasını sağlayın. Fırın tepsisini yağlayıp içleri boşalmış domatesleri sıralayın. İçlerine hazırladığınız peynirli dolma içlerinden doldurun. Dilerseniz üzerlerine fırınlamadan önce ince birer dilim kaşar peyniri ile salam koyabilirsiniz. Fırında peynirler eriyip kızarınca sıcak olarak servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir