Börek Tarifleri

Fırında sigara böreği

Malzemeler:

  • 6 adet hazır yufka
  • 1 kase çökelek
  • 1 kase yağsız peynir
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

üzeri için:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • çörek otu veya susam

Tarifi:

Temiz ve kuru tezgahın üzerinde yufkaları üstüste koyup 8 eşit parçaya bölün, her parçanın içine börek harcından koyup sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.  Çukur bir kapta sütü,sıvıyağ,yumurtayı iyice çırpıp böreklerin üzerinde gezdirin. Çörekotuda serpin 180 derece fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişrin sıcak servis yapın .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir