Hamburger ekmeğinde ıspanak oturtma

Hamburger ekmeğinde ıspanak oturtma 18 Mayıs, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 6 adet hamburger ekmeği
  • yarım demet ıspanak
  • 2 baş kuru soğan
  • 3-4 dilim rendelenmiş sucuk
  • karabiber, tuz
  • sıvıyağ
  • 6 adet yumurta
  • rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Sunumu ile göze, tadı ile de damağa hitap eden harika bir tarifi paylaşacağım. Tarifimizi yapmaya ıspanakları ayıklamakla başlayalım. Ayıklayıp yıkadığımız ıspanakları doğruyoruz. Teflon tavaya sıvıyağ katıp doğranmış soğanları 2-3 dakika kavurup rendelenmiş sucukları ilave edip bir iki defa çeviriyoruz. Doğranmış ıspanakları da katıp, karabiber ve tuz ilavesini yapıp, ıspanaklar suyunu çekene kadar pişiriyoruz (ıspanaklar kendi suyu ile pişiyor, sakın su ilave etmeyin). Şimdi ben 6 kişilik bir ikram yapacağımdan 6 hamburger ekmeği kullandım, siz sayıyı azaltıp çoğaltabilirsiniz. Hamburger ekmeklerinin ortasını çukur olacak şekilde oyuyoruz. Hazırladığımız ıspanaklı içi bu çukurlara yerleştirip kaşığın arka kısmı ile ortasına hafifçe bastırıyoruz. Fırın tepsisine dizip ıspanakların hafifçe çukurlaştırdığımız yerlerine birer yumurta kırıp üzerlerine hafif rende kaşar peyniri serpip fırınlıyoruz. Yumurtalar pişince fırından alıp sıcak sıcak ikram ediyoruz. Afiyet olsun…

2 Yorum

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir