Hindistancevizli kirazlı kurabiye

Hindistancevizli kirazlı kurabiye 18 Aralık, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
  • 150 gr. pudra şekeri
  • 1 adet iri yumurta
  • 180 gr. un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 60 gr. taze hindistancevizi rendesi
  • 90 gr. ince kıyılmış kiraz şekerlemesi
  • 9 adet kiraz şekerlemesi, dörder parçaya bölünmüş

Tarifi:
Fırınınızı 200 derecede ısıtın.

Üç kurabiye tepsisinin içine yağlı kâğıt serin.

Tereyağı ile pudra şekerini bir kabın içine alın ve orta hızda çalıştırdığınız mikser ile krema kıvamına gelinceye dek çırpın.

Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Mikserin hızını düşürün ve karışımın içine un, hindistancevizi rendesi ve kıyılmış kiraz şekerlemelerini ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız karışımdan birer yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2,5 cm. boşluk bırakacak şekilde tepsilere dökün. Toplamda 36 adet olmalıdır.

Her birinin üzerine bir parça kiraz şekerlemesi koyduktan sonra fırına vererek, kurabiyeler altın rengini alana dek yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Tepsileri fırından çıkararak biraz beklettikten sonra kurabiyeleri iyice soğumaları için tel ızgara üzerine alın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir