Yemekte » Kurabiye Tarifleri » Hindistancevizli kirazlı kurabiye

Hindistancevizli kirazlı kurabiye

Hindistancevizli kirazlı kurabiye
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlama: 30dk Pişirme: 25dk

Kiraz ve vişne kurabiyelere çok yakıştırdığım iki meyve. Tarif kirazlı olmakla beraber vişne ile de yapılabilir.

Hindistancevizli kirazlı kurabiye tarifi

Malzemeler:

  • 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
  • 150 gr. pudra şekeri
  • 1 adet iri yumurta
  • 180 gr. un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 60 gr. taze hindistancevizi rendesi
  • 90 gr. ince kıyılmış kiraz şekerlemesi
  • 9 adet kiraz şekerlemesi, dörder parçaya bölünmüş

Hazırlanışı:

Fırınınızı 200 derecede ısıtın.

Üç kurabiye tepsisinin içine yağlı kâğıt serin.

Tereyağı ile pudra şekerini bir kabın içine alın ve orta hızda çalıştırdığınız mikser ile krema kıvamına gelinceye dek çırpın.

Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Mikserin hızını düşürün ve karışımın içine un, hindistancevizi rendesi ve kıyılmış kiraz şekerlemelerini ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız karışımdan birer yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2,5 cm. boşluk bırakacak şekilde tepsilere dökün. Toplamda 36 adet olmalıdır.

Her birinin üzerine bir parça kiraz şekerlemesi koyduktan sonra fırına vererek, kurabiyeler altın rengini alana dek yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Tepsileri fırından çıkararak biraz beklettikten sonra kurabiyeleri iyice soğumaları için tel ızgara üzerine alın.

Bu Tarife Yorum Katın