Kurabiye Tarifleri

İncirli kurabiye

Malzemeler:

  • yarım paket margarin(eritmeden)
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım su bardağı yoğurt
  • bir paket kabartma tozu
  • alabildiği kadar un

içi için:

  • 200 gr kuru incir
  • yarım bardak şeker
  • dövülmüş fındık

Hazırlanışı: İncirleri ufak ufak doğrayıp şekerle birlikte pişirin ocaktan alıp içine dövülmüş fındık katıp karıştırın soğumaya bırakın. Hamur için yoğurma kabına bütün malzemeyi koyup yoğurun ele yapışmayan bir hamur elde edin, hamuru tezgah üzerinde merdaneyle 2ml kalınlığında açın 8-10 cm genişliğinde şeritler kesin pişirdiğiniz incirden şeritlerin arasına koyup rulo şeklinde sarın, sardığınız ruloları 4-5 cm genişliğinde kesin yağlanmış fırın tepsisine dizin 180 derecelik fırında pişirin. Soğuduktan sonra ya pudra şekeri serperek servis yapın, yada çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerine çizgiler halinde akıtın soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir