İrmikli yufka tatlısı

İrmikli yufka tatlısı 27 Mart, 2012 tarihinde PnaR tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 12 adet hazır baklava yufkası
  • 3 yumurta
  • yarım bardak sıvıyağ
  • 3 kaşık irmik
  • kabartma tozu
  • 1 bardak hindistan cevizi
  • 1 bardak dövülmüş ceviz

Balı için:

  • 2 bardak su
  • 2 bardak şeker

Hazırlanışı:

Öncelikle üç  yumurtayı  çırpın  içine  irmiği ve sıvıyağı katıp karıştırın bir kenarda bekletin. Hindistan cevizi ve dövülmüş ceviz içini karıştırın, bir yufkayı tezgah üzerine serin cevizli karışımdan üzerine serpin yelpaze yapar gibi yufkayı enine doğru katlayın yağlanmış cam tepsiye koyun, bütün yufkaları böyle hazırlayıp tepsiye dizin,  üzerine önceden hazırladığını yumurtalı karışımı her tarafına eşit şekilde gezdirerek dökün 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.  Balını hazırlamak için 2 bardak şekerle 2 bardak suyu kaynatın kıvamını alınca ocaktan alın. Tatlı soğuk balı sıcak olacak şekilde üzerine gezdirin iyice çektikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir