Yemekte » Çorba Tarifleri » Isırgan çorbası

Isırgan çorbası

Isırgan çorbası
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 10dk Pişirme: 15dk

5 Mayıs, 2012 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Isırgan çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 3-4 bağ taze ısırgan
  • 1 çay bardağı mısır unu yada buğday unu
  • 2-3 diş sarımsak
  • yarım demet taze nane
  • 1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:

Isırganların yeni tazelenmiş tepelerini eldiven takarak toplayın.

Bol suda iyice yıkayın süzün büyük bir tencereye koyun üzerine çıkacak kadar su, taze naneleri, sarımsakları ve tuzunu ekleyip haşlayın.

Ocağı kısıp tenceredeki ısırganları blederdan geçirip iyice ezin.

Daha sonra unu yavaş yavaş katın ve sürekli karıştırarak pişirin.

Diğer tarafta tere yağını eritip kaynayan çorbanın üzerine dağlayın ocaktan alıp sıcak servis yapın.

1 Yorum

Bu Tarife Yorum Katın