Çorba Tarifleri

Isırgan çorbası

Malzemeler:

  • 3-4 bağ taze ısırgan
  • 1 çay bardağı mısır unu yada buğday unu
  • 2-3 diş sarımsak
  • yarım demet taze nane
  • 1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:

Isırganların yeni tazelenmiş tepelerini eldiven takarak toplayın:) bol suda iyice yıkayın süzün büyük bir tencereye koyun üzerine çıkacak kadar su, taze naneleri, sarımsakları ve tuzunu ekleyip haşlayın, ocağı kısıp tenceredeki ısırganları blederdan geçirip iyice ezin, daha sonra unu yavaş yavaş katın ve sürekli karıştırarak pişirin, diğer tarafta tereyağını eritip kaynayan çorbanın üzerine dağlayın ocaktan alıp sıcak servis yapın.

One Comment

  1. toplarken elleriniz biraz yanar ama çok faydalıdır en azından yılda bir defa pişirip yiyin ilaç niyetine :))))

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir