Islak kek

Islak kek 13 Mart, 2013 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • kabartma tozu
  • vanilya
  • 1 su bardağı süt

Tarifi

Fırını 160 derecede çalıştırın ve kalıbınızı yağlayın (ben kara borcam kullanımi tarif ölçüleri bu kalıba tam denk geliyor).

Ardından geniş bir kabın içinde yumurta, şeker, kakao, süt ve sıvı yağı mikser kullanarak karıştın. Karşımdan 1 su bardağı alıp ayırın (sos olarak kullanacağız).

Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırıp kalıba dökün ve fırınlayın.

Kekin pişme süresi yaklaşık 35-40 dakikadır. Piştiğinde fırını kapatıp 1 su bardağı sütü dökün ve kekin sütü çekmesi için 4-5 dakika bekletin.

Ardından sütlü-kakaolu karışımı kekin üzerine dökün. keki kapalı fırına tekrar koyup harcı fırının ısısıyla çekmesini sağlayın.

Üzerine bol hindistan cevizi serpip dilimliyerek servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir