Yemekte » Kek Tarifleri » Islak kek

Islak kek

Islak kek
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 20dk Pişirme: 25dk

Kek piştikten sonra keki ıslatmak için döktüğümüz süt yerine , farklı bir aroma katmak isterseniz vişne suyu, çilek suyu gibi meyve sularınıda kullanabilirsiniz. Üzerine krem şanti sürerek pasta gibi ikramda da bulunabilirsiniz.

Islak kek tarifi

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • kabartma tozu
  • vanilya
  • 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

Fırını 160 derecede çalıştırın ve kalıbınızı yağlayın (ben kara bor cam kullanımı tarif ölçüleri bu kalıba tam denk geliyor).

Ardından geniş bir kabın içinde yumurta, şeker, kakao, süt ve sıvı yağı mikser kullanarak karıştın. Karşımdan 1 su bardağı alıp ayırın (sos olarak kullanacağız).

Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırıp kalıba dökün ve fırınlayın.

Kekin pişme süresi yaklaşık 35-40 dakikadır. Piştiğinde fırını kapatıp 1 su bardağı sütü dökün ve kekin sütü çekmesi için 4-5 dakika bekletin.

Ardından sütlü-kakaolu karışımı kekin üzerine dökün. keki kapalı fırına tekrar koyup harcı fırının ısısıyla çekmesini sağlayın.

Üzerine bol hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis yapın.

Bu Tarife Yorum Katın