Yemekte » Salata Tarifleri » Kabaklı salata

Kabaklı salata

Kabaklı salata
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 15dk Pişirme: 20dk

Bu salatayı sarımsaklı yoğurtla (süzme yoğurtta olabilir) servis yapabilirsiniz. Yada yoğurta değişik salata sosu katıp serviste kullanabilirsiniz.

Kabaklı salata tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet kabak
  • 4 adet havuç
  • 5-6 adet közlenmiş biber
  • yarım demet dereotu
  • yarım kase haşlanmış mısır
  • 7-8 adet kornişon turşu
  • bir limon suyu
  • yarım çay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:

Kabak ve havuçları bütün olarak yada parmak uzunluğunda ince doğrayın buharda haşlayın.

Soğuduktan sonra içine aynı şekilde doğranmış közlenmiş biberleri ve kornişon turşuları katın.

Kıyılmış dereotunu ve mısırları da ilave edip harmanlayın.

Zeytin yağına limon suyunu ekleyip karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin tuzunu da kontrol edip servis tabağına aktarın.

Bu Tarife Yorum Katın