Karamelli pasta

Karamelli pasta 2 Aralık, 2011 tarihinde Yemekte.Net tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:
Pasta keki için:

  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı elenmiş un
  • 50 gr. nişasta(yarım su bardağından 1 parmak fazla)
  • 100 gr. margarin
  • 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
  • vanilya
  • kabartma tozu
  • yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

kreması için:

  • 1 poşet toz krem şanti
  • 2 yk nescafe
  • 1 su bardağı soğuk süt

süslemek için:

  • yarım su bardağı kırık fındık
  • 200 gr toz şeker(1 su bardağı)

Tarifi: Yumurta/toz şekeri köpürene kadar çırpın. Diğer malzemeleri katıp karıştırın ve yağlanmış ve un serpilmiş kek kalıbına döküp 175 derecede 40 dk. pişirin. Pasta keki yapacağınız zaman kelepçeli kek kalıplarını tercih edin. Keki kalıptan zedelenmeden çıkarmış olursunuz. Toz kerem şantiyi süt ve nescafe ile mikserle çırpıp kremayı yapmış olun. Pişen ve ılıyan keki kalıptan çıkarıp yatay olrak 2 eşit parçaya kesin. İlk parçayı servis tabağına koyup kahveli kremşantinin yarısını sürün. Diğer kekide üzerine koyduktan sonra kalan krema ile pastanın heryerini iyice kaplayıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Toz şekeri yarım su bardağı su ile kaynatıp altın sarısı renk olunca ateşten. Soğumasını beklemeden mermer tezgahın üzerine yaydığınız yağlı kağıdın üzerine döküp kırık fındıkları üzerine gelişigüzel serpiştirin. Soğuduktan sonra fındıklı karameli istediğiniz gibi kırıp pastanın etrafına yerleştirin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir