Kasap köfte

Kasap köfte 16 Kasım, 2011 tarihinde flower tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 500 gr kıyma
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam maydonoz

Yapılışı: Hazırlık olarak ekmek içlerini ufalayın yada rondoda doğrayın. Soğan, sarımsak ve maydonozları ince ince kıyın ya da rondodan geçirin. Derin bir kaba kıymayı koyun. Bir yumurta sarısı ile diğer malzemeleri ve baharatları ekleyip iyice karışıncaya kadar yoğurun. Şekil vermek için elinizi hafif ıslatın, böylelikle elinize yapışmasını önlemiş olursunuz. Hazırladığınız köfteleri, tavada kızdırılmış sıvıyağda güzelce kızartın. Servise hazırdır.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir