Salata Tarifleri

Kereviz salatası

Malzemeler:

  • 3 adet kereviz
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 1 yk tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 yk zeytinyağı
  • yarım limonun suyu
  • kıyılmış 5-6 yaprak maydanoz
  • karabiber

Tarifi: İyice yıkadığınız kerevizleri yeterli su ile yumuşayana kadar haşlayın. Düdüklü tencere kullanıyosunuz 15 dakika yeterlidir. Mayonezi için, rondoda yumurta sarısı/tuz/sirke/limonsuyu/2 yk zeytinyağı/karabiberle yaklaşık 15 dk. çırpın. Eğer kıvamı katı ise az sıvıyağ katıp kıvamını yumuşatabilirsiniz. Haşlanmış ve küp küp doğranmış kerevizleri mayonez sosu ile harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerine maydanoz serpiştirip ikram edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir