Çorba Tarifleri

Kırmızı mercimek çorbası

Malzemeler

  • 2 bardak kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 küçük havuç
  • 1 patates
  • 1 kaşık tereyağ
  • kuru nane, tuz
  • su yada tavuksuyu
  • 1 baş soğan

Hazırlanışı: Mercimekle pirinci güzelce yıkayıp süzün tencereye koyun, içine küp doğranmış havuç, patatse ve soğanalrı katın yarıya kadar su doldurup pişirmeye bırakın, mercimek ve sebzeler pişince ocaktan alıp blendr yardımıyla iyice ezin, yetecek kadar su veya etsuyunu katıp ocağa koyup 7-8 dakika daha pişirin. Küçük kapta tereyağını eritin içine kuru naneyi katıp hafif kavurun kaynayan çorbanın üzerine dökün bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir